簡単☆かぼちゃのチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ケーキ型（１８センチ）にバターを塗り型紙を敷いておきます。ビニール袋にビスケットを入れて麺棒で上からたたき細かくし、溶かしたバターを入れて混ぜ型の底に入れコップ等で押さえます。

2. 2

   かぼっちゃは、ラップに包んでレンジ６００Ｗで５分加熱し皮を取り除きマッシュしておきます。クリームチーズをボールに入れてレンジ弱で１分くらい加熱して柔らかくします。

3. 3

   泡だて器で２のクリームチーズをよく混ぜてからお砂糖、かぼちゃも入れて混ぜ合わせます。溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜます。レモン汁、レモンの皮、薄力粉の順に入れ混ぜ合わせます

4. 4

   ３に生クリームを加えて混ぜたら型に流し入れて１７０度に温めたオーブンで５０分焼きます。途中で焦げそうならアルミ箔を被せて下さい。焼き上がったらあら熱をとってから冷蔵庫で冷やします。