作り方
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- 1
- キュウリを1mm程度に輪切りして、塩で軽く揉む(スライサーがあれば均等に切れて便利)
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- 2
- 1)を小ぶりのお皿に敷き詰める感覚で盛り付け、その上に、ほぐしたツナをのせる(ツナ缶の汁も適度にかける)
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- 3
- 食感を楽しみたければ、白ゴマ・ミョウガ・炒った松の実などをかけるとアクセントになります。
おいしくなるコツ
キュウリは塩で揉むことにより、しんなりとして食べやすくなります。ツナに味が付いているので、特に調味する必要が無いのも嬉しいところです。
きっかけ
キュウリが残っていたので、ひと工夫してみました
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