ヘルシーおつまみ　チーズ豆腐と完熟トマトのマリネ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の表面に塩を拭いてからキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に一晩以上を置きます。
   一晩置いた豆腐から出た水分を捨てて、５ｍｍ厚さに切ります。

2. 2

   トマトも５ｍｍ厚さに切ります。
   スライスしたトマトをお皿に乗せて、豆腐を挟んで、トマトを豆腐の上に載せます。
   並べたトマトと豆腐のサンドイッチの上に塩、胡椒を振ります。

3. 3

   オリーブオイルとワインビネガーをよく混ぜてからトマトの上にかけます。
   刻んだ大葉を散らして、完成です。