昔なつかし★ナポリタン レシピ・作り方

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架已
定期的に無性に食べたくなるナポリタン。
ウチでいつでも簡単に出来ますよ^^

材料(1人分)

スパゲッティ
80~100g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4個
マッシュルーム(なければ他のきのこ)
30g
ソーセージ
2本
トマトケチャップ
大さじ2~3
粉チーズ
大さじ1~2
オリーブオイル
適量
適量

作り方

  1. 1
    【下準備】
    ピーマンは種とへたをとって縦細切り、玉ねぎは縦薄切り、マッシュルームはスライス(他のきのこなら食べやすい大きさにしておく)。
    ソーセージは縦5mm角くらいの細切りに。
  2. 2
    1%の塩を入れたたっぷりのお湯で、スパゲッティを茹で時間1分前まで茹でる。
  3. 3
    スパゲッティを茹でている間に、熱したフライパンにオリーブオイルをひいて野菜とソーセージを炒める。
  4. 4
    野菜に火が通ったらケチャップを入れて、軽く炒めて火を止めておく。
  5. 5
    スパゲッティが茹で上がったらフライパンに移し、茹で汁を大さじ1加えて火をつけ具と混ぜ、麺にケチャップの色が移ったら器に移し、粉チーズをかけて出来上がり!

おいしくなるコツ

スパゲッティは太めの方がナポリタンらしい気がします^^ 私はディチェコのスパゲッティ(1.9mm)使ってます。 5の段階で味見て、足りないようなら塩とケチャップ加えてください。 ケチャップの量は具と麺の量にあわせて調節してくださいね。

きっかけ

定期的に食べたくなるナポリタンを簡単に自分で作りたくて。

公開日:2011/05/31

関連情報

カテゴリ
その他のパスタナポリタン
関連キーワード
パスタ ナポリタン 簡単 スパゲッティ
料理名
ナポリタン

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架已 自分用レシピメモ~♪ 自分ひとり分のレシピが基本です。 レシピは随時こっそり修正してますのであしからず(^^)

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