野菜はここに書いたもの以外でもなんでもOKだと思います。たまねぎは入れたほうがいいと思いますが(甘みが出るので)、あとはかぼちゃでもジャガイモでもセロリなんかでも。冷蔵庫の掃除にもなりますよ♪
ようはポタージュスープのようなものですが、スープだけでは食事にならない、、だからといってスープとご飯は合わないなぁ、、と思って思いついたレシピ。これなら一品で栄養バランスOK!
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