たらもサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、少し大きめの一口大に切る。
   タラコはばらでない場合皮を開いて軽くほぐしておく。

2. 2

   鍋に水を入れ、塩を一さじ程度入れ、じゃがいもを自ら火にかけゆでる。
   串が通る程度に火が通ったらざるにあげる。

3. 3

   ジャガイモの水気をきり、ボウルのあけ、暖かいうちにバターを加え、軽くほぐす。
   ほぐし具合はお好みで。

4. 4

   あら熱が取れたらほぐしたタラコの半分を加え、塩一つまみ程度とあらびきコショウ、パセリを加え、軽く混ぜあわせる。

5. 5

   器に盛り、レモン汁をかけ、上に残りのタラコをトッピングして出来上がり。