トマトとバジルソースのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタを予め湯がいておきます。
   
   パスタの外袋等の説明を参考に、
   お好みの固さに湯がきましょう。

2. 2

   トマトはフォーク等に刺して
   コンロの火で炙ります。
   皮が浮いてくるので、流水で流しながら皮をむきます。

3. 3

   皮をむいたトマトを1cm角ぐらいになるようカットします。

4. 4

   にんにくは皮をむき、薄くスライスします。

5. 5

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくをいれて香りを出します。

6. 6

   次に、3.のトマトを入れてサッと炒めます。

7. 7

   6.の中に湯がいておいたパスタを入れて、軽く塩コショウをふり
   バジルソースを20gほど回し入れて、全体にからめます。

8. 8

   お皿に盛り付け、粉チーズをふりかけ、残りのバジルソースを垂らしかけて出来上がり。
   クレイジーソルトを少し振りかけると香りもよく、美味しくなります。