主夫がつくるトマトとじゃがいものチーズ焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
- トマト
- 小2個
- じゃがいも
- 1個
- オリーブオイル
- 小さじ1
- シュレッドモッツァレラチーズ
- 30グラム程度
- 塩
- 少々
- 黒胡椒
- 少々
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 薄く油(分量外)を塗ったスキレット等に薄くスライスしたトマト、じゃがいもを交互に並べる。上からオリーブオイル、塩、黒胡椒をかける。
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- 2
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- 魚焼きグリルで弱火10分焼く。
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- 3
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- シュレッドモッツァレラチーズをかけて、更に2分焼く。
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- 4
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- 乾燥パセリを振りかけて完成です。
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