【糖質オフ】オートミールのチーズと胡桃オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を耐熱皿に入れて、電子レンジ800Wで約1分半温めます。
   ゴムべら等でぐちゃぐちゃに潰し
   水分をよくきります。

2. 2

   木綿豆腐の水分をよくきったら、オートミールと溶き卵を入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   クッキングシートで胡桃を包み、
   麺棒等で叩き粗めに潰しておきます。

4. 4

   熱したフライパンに、オリーブオイルをひいて、2.のたねを薄く丸く広げて中火で焼きます。

5. 5

   焼き面が固まってきたら、
   とろけるチーズをのせます。
   その上に4.の砕いた胡桃を全体に満遍なくのせます。

6. 6

   中のチーズを巻き込むように
   フライ返しで、巻き込んでいきます。
   フライパンのヘリを使うと上手にかたちが作れますょ。

7. 7

   お皿に盛り付け、あればブロッコリースプラウトをのせて、お好みのソースを添えて出来上がり。
   
   写真は、ピザソースと粉チーズです。塩オリーブオイルでも美味しく頂けます。