主夫がつくる芽キャベツとエビのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芽キャベツは半分に切る。

2. 2

   スパゲッティを茹で始める。茹でる際には1%の塩分量を目安に塩（分量外）を加えておく。
   なお、2000mlの水に小さじ3が目安です。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニク、芽キャベツに塩少々して焼く。

4. 4

   芽キャベツに焼き色がついてきたら、塩（少々）で下味をつけたエビを加える。

5. 5

   エビに火が入ってきたら、パスタの茹で汁（大さじ３）を加えて、フライパンをゆする。

6. 6

   パスタが茹で上がったら、お湯を切りフライパンに移す。味を確認して必要に応じて塩（分量外）で味を調える。

7. 7

   お皿に盛り付けて完成です。