オートミール100%と甘酒のさくほろスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミールとベーキングパウダーをざっと混ぜておく

2. 2

   米麹甘酒とオリーブオイルオイルを入れる

3. 3

   スプーンやヘラでしっかりと混ぜる

4. 4

   レーズンも加える

5. 5

   ポロポロする感じですがある程度纏まったら、
   ラップを敷いたまな板に置く

6. 6

   ラップを被せて、1cmくらいの厚さに伸ばす。
   (麺棒を使ってもいいですが手で伸ばしちゃいます)

7. 7

   ラップの上から大体長方形になるようにまとめ、
   包丁でザクッと半分に切る

8. 8

   重ねて上から押さえて半分くらいの厚さにながら、
   また長方形に整える

9. 9

   また半分に切って重ねる

10. 10

    大体3センチくらいの厚さにの長方形に整え、好きな大きさに切る。

11. 11

    180度のオーブンで18分ほど焼いたら完成！

12. 12

    焼き立ては柔らかいので、
    少し冷まして食べるとサクサクです！
    (魚焼きグリルでも焼けます。弱火で15分くらい。途中焦げそうならアルミホイルを被せてください。)