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ピーマン克服!しめじとピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方

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味付けしっかり目でピーマン苦手な方でもパクッといけちゃいます!ご飯も進む味付けです!

材料(2人分)

ピーマン
2個
しめじ
1/2パック
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
小さじ2
砂糖
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    調味料を全て合わせておく。
    辛さはお好みで豆板醤の調節を。
  2. 2
    しめじは手でほぐし、ピーマンは千切りにする。
  3. 3
    1の調味料と軽く和える。
  4. 4
    油をしいたフライパンで軽く炒めて、しめじがしんなりとして火が通ったら完成!

おいしくなるコツ

苦手なピーマンをごまかそうと、ピリ辛な味付けにしました。。。 辛いの苦手な方は、味噌に変えれば味噌炒めにできます!

きっかけ

余ったピーマンを美味しく食べ切る味付けで考えました!

公開日:2021/09/20

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カテゴリ
無限ピーマンしめじピーマン

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