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作り置きやお弁当にも!ちくわときゅうりの明太マヨ レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
ちくわときゅうりを明太マヨネーズで和えました。粉末の明太子を使って、簡単にできる1品です。お弁当にも!
材料(3人分)
ちくわ
5本
きゅうり
1本
マヨネーズ
大さじ4
明太子(粉末を使用)
大さじ2〜3
作り方
1
きゅうりは縦に4等分に切り、ちくわの長さに合わせて横に2等分くらいに切る
2
きゅうりをちくわに刺すときに破れないよう、角の部分をピーラーで削って丸くする(面取り)
3
2のきゅうりをちくわにさし、1〜2cm幅の輪切りにする。余ったきゅうりはぶつ切りにしておく
4
お皿にマヨネーズと粉末明太子を入れて混ぜ、明太マヨネーズを作る(生の明太子の場合は皮を取って同じように混ぜ合わせてください。明太ふりかけなどでも○)
5
4のお皿にちくわきゅうりを入れ、(余ったきゅうりも)よく和えたら完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
明太子の量、マヨネーズの量はお好みに合わせて調節してください。
きっかけ
めんたい粉(粉末明太子)を買ったので明太マヨネーズを作りたかったから。
公開日:2021/06/06
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