主夫がつくる揚げない大学芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を引き、1cm程度に輪切りにしてから半分に切ったサツマイモを弱中火で焼く。（切った後に水にさらす必要は特にありません。）

2. 2

   焼き色がついたら、水、砂糖、醤油、お酢、料理酒を混ぜたものをフライパンに加える。

3. 3

   水分が飛んだら、火を止める。

4. 4

   黒ごまをひとつまみ加えて混ぜ、冷めるまで待つ。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です。