作り方
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- 1
- じゃがいもはいちょう切りにし、レンジで2〜3分加熱して柔らかくしておく。ベーコンは1.5cm幅に切る。
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- 2
- 卵は溶いてマヨネーズを混ぜておく
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- 3
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める
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- 4
- じゃがいもを入れてさらに炒め、塩こしょう、ハーブソルトをかけて味付けをする
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- 5
- チーズを乗せ、溶き卵をかけてよく炒めたら完成!
おいしくなるコツ
ベーコンのかわりにウインナーでもOKです。
きっかけ
ジャーマンポテト風に、卵を合わせてみました
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