ホワイトチョコシフォン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトチョコは8ミリ角くらいに刻んで
   小麦粉をまぶしておく

2. 2

   ボウルに卵白を入れて冷凍庫へ入れておく。

3. 3

   もう一つのボウルに卵黄と入れて混ぜる。
   次にサラダ油を入れて混ぜる。
   次に牛乳を入れて混ぜる。
   よく混ぜる！

4. 4

   ふるった小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
   そんなに混ぜすぎないように。

5. 5

   ホワイトチョコをまぶした小麦粉も一緒に入れて合わせる。
   あまり混ぜすぎない。

6. 6

   冷凍庫から卵白を取り出し、ミキサーで泡立てる。
   砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つまで充分に泡立てる。

7. 7

   卵黄のボウルに卵白を3回に分けて入れて混ぜる。

8. 8

   型に流し入れる。
   少し高めのところから流し入れると良い。

9. 9

   170度に熱したオーブンで45分焼く。

10. 10

    焼けたら、竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。

11. 11

    すぐに逆さにして粗熱を取り、
    冷えたら冷蔵庫で冷やして完成！