材料（2人分）
- もやし
- 1袋
- きゃべつ
- 1/8個
- たまご
- 2つ
- ★砂糖、醤油、酢
- 大さじ1.5
- ★水
- 100cc
- ★中華スープのもと
- 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1
- ごま油①
- 小さじ1
- ごま油②
- 小さじ1
- 塩コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- きゃべつを一口大に切り、もやしは手で細かめに折ります。ごま油①をフライパンに熱してきゃべつともやしを強火で炒めます。塩コショウで下味をつけます。
-
- 2
-
- ★を加えて炒め煮にしたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 3
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- 別のフライパンにごま油②を熱して卵を溶いて焼きます。
2にかけたら完成です。
おいしくなるコツ
もやしときゃべつは強火で炒めましょう
きっかけ
もやしで一品作りたくて
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