辛いの大丈夫なら、漬ける時に青唐辛子や乾燥赤トウガラシで辛味を漬けてもおいしいです。
焼き肉やジョンなど、油っけがあるもとよく合います。 5日くらい冷蔵庫で保管できます。
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甘酸っぱくて、玉ねぎの辛味も抜けているので食べやすいです。