きゅうりとセロリの梅酢レモン昆布茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はきゅうり、セロリ、フェンネルのふさです。今回は白い粉がふいた昔ながらのきゅうりをゲットです。

2. 2

   きゅうりを幅１ｃｍほどの輪切りにします。

3. 3

   セロリは幅５ｍｍほどの輪切りです。筋はとりません。

4. 4

   先日梅を漬けたときに上がった白梅酢、昆布茶、レモン水をそれぞれ小さじ３を入れます。

5. 5

   ●を入れる目安はきゅうり２本につき小さじ１と覚えておくとよいです。

6. 6

   袋に入れます。空気をたっぷり閉じ込めて、下からぽんぽんとたたきます。

7. 7

   食べる直前に、〇エキストラバージンオリーブオイルを好みでかけます。
   冷蔵庫で３０分ほど寝かせても良いですがすぐに食べると鮮烈なコラボです。