簡単!オートミールとアーモンドのホロホロクッキー♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- オートミール
- 100g
- 粒アーモンド(無塩)
- 30g
- 片栗粉
- 15g
- ココナッツオイル
- 35g
- グラニュー糖
- 30g
- 塩
- ひとふり
作り方
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- 1
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- フードプロセッサーにオートミールとアーモンドを入れ、粉状にする。(注意)機械の連続使用は避け、休憩を挟みましょう
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- 2
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- フードプロセッサーに残りの材料を加え、更に混ぜ合わせる。(ココナッツオイルが固形状であれば、レンジなどで溶かして入れてください。)
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- 3
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- 手のひらでくるくると丸め、クッキングシートをひいた天板に並べ、上を少し押さえる。160℃15分~20分加熱する。
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- 4
- お家にあれば、仕上げに粉砂糖をふる
おいしくなるコツ
ココナッツオイルは焦げやすいので低い温度でじわじわ焼いていきます。それぞれのオーブンで性能も違うと思いますので、よくみながら焼いてください。
きっかけ
オートミールでクッキーを焼いてみたかった!
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