生クリームなしでカルボ風クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜めにスライスします。フライパンでニンニクとオリーブオイルをと中火で炒めてください。

2. 2

   玉ねぎが半透明になったら牛乳、水、コンソメ、塩コショウを加えひと煮立ちさせます。パスタを半分に折って割り入れます。
   フタをして弱火で袋に書いてある時間より1分長く加熱してください。

3. 3

   麺がくっついてしまうことがあるので途中、2～3回フタをあけてかき回してください。

4. 4

   フタを開けて水分が残っていたらとばします。
   (粉チーズを加える場合はここで。）

5. 5

   火を止めて卵を入れ手早くかき混ぜてください。

6. 6

   盛りつけてコショウをしました。
   
   出来上がりです！