材料（2人分）
- 豚コマ切肉
- 200〜250g
- a）塩胡椒
- 少々
- a）片栗粉
- 適量
- キャベツ
- 1/4玉(約200g)
- ごま油
- 小さじ2
- b）砂糖
- 小さじ1
- b）醤油
- 小さじ2
- b）味噌
- 大さじ1
- b）料理酒
- 小さじ2
- b）みりん
- 小さじ2
- b）豆板醤
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 下準備
①キャベツは3~4cmの角切りにする。
②豚肉は食べやすい大きさに切りa）を全体的に揉み込む。
③b）を混ぜ合わせておく。
-
- 2
- フライパンにごま油をひき豚肉を入れ炒める。肉の色が変わったらキャベツを入れ、蓋をして4〜5分蒸し焼きにする。
-
- 3
- ③の合わせ調味料を回し入れ、全体的にからませる。とろっとするまで火をとおす。
きっかけ
我が家の人気メニューをレシピにしてみました。
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甘辛い味付けでご飯がすすみます☆