タルゴナスコーン（韓国スィーツ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れ、混ぜ合わせます。

2. 2

   バターを加え、すり合わせるように混ぜ、粉チーズのような状態にします。

3. 3

   牛乳を2～3回に分けて加え、生地を捏ねます。

4. 4

   丸くまとめて、ラップに包み冷蔵庫で30分以上休ませます。

5. 5

   冷蔵庫から取り出、四等分に切り分けクッキングシートをひいた天板の上にのせ、200℃に予熱したオーブンで20分くらい焼きます。

6. 6

   焼きあがったらオーブンから取り出し、冷ましておきます。

7. 7

   鍋に☆の砂糖、水を入れ加熱します。

8. 8

   フツフツ出ている泡が少し大きめになったらベーキングソーダを加え手早く混ぜます。

9. 9

   冷ましておいたスコーンの上にかけます。
   残りはバットなどに広げ冷ましておきます。

10. 10

    固まったタルゴナを砕きます。

11. 11

    牛乳やミルクティーの上にトッピングします。
    
    出来上がりです。