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HBでシンプル食パン ショートニング使用 レシピ・作り方

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DODOMEIRO14
ショートニングで食パンを焼いてみました。

材料(1斤人分)

強力粉
200g
薄力粉
50g
ショートニング
30g
牛乳
120ml
3g
砂糖
20g
ドライイースト
4g
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作り方

  1. 1
    材料をHBに全部いれて40分ほど捏ねます。
  2. 2
    1次発酵を1時間ほど放置します。
    4つに折りたたんで丸く形成して2次発酵で2時間ほど発酵させます。
  3. 3
    焼きモードで40分焼き色ふつうで焼いて出来上がりです。

きっかけ

ショートニングが余っていたので。

公開日:2019/06/03

関連情報

カテゴリ
食パン小麦粉

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DODOMEIRO14 訪問ありがとうございます。 レシピは簡単で早くて安くて美味しいレシピにしたいなと思いながら作ってます。 ブログでも公開してます→http://plaza.rakuten.co.jp/dodo4/

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