クリームチーズとベリーのパウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〇のクリームチーズを柔らかく練り，〇の砂糖をよく混ぜておく。 （絞り袋に入れておくと作業しやすいです）

2. 2

   室温で柔らかくしたバターをハンドミキサーで練り，砂糖を３回に分けて加え混ぜる。（白っぽくふわっとなるまで）

3. 3

   ときほぐした卵を５回くらいに分けて加え，ハンドミキサーで混ぜる。ふんわりなめらかになるまで。

4. 4

   合わせた★をふるいながら入れ，ゴムべらにかえて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる。

5. 5

   オーブンシートを敷いた型に生地を半分入れ，上から１のチーズクリームを均等にのせ，ラズベリージャムをその上にしき，さらに生地をのせる。

6. 6

   底にトントンとうちつけて空気をぬき，170℃予熱したオーブンで40分焼く。10分程焼いたら，ナイフで切り目を縦に入れる。

7. 7

   竹串をさして何もついてこなければ完成。粗熱がとれたら型から外し，ラップにつつんでおく。
   ガス袋に入れてシーラーで封をして，シールを貼ってプレゼントに♪