せうゆカプレーゼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルは家で栽培しているのでそれを使いました。摘んできたら洗って乾かしておく。

2. 2

   トマトはヘタを取りスライスを6枚作る。モッツァレラチーズもスライスを6枚作る。

3. 3

   バジルの葉→トマト→バジルの葉→モッツァレラチーズと重ねる。これをひとり分3つ、合計6個作る。

4. 4

   小皿にオリーブオイルと醤油を入れよく混ぜ合わせる。オリーブオイルは好みの種類で良い。今回はピュアオリーブオイルを使いました。個人的には種類よりも鮮度の方を重要視します。

5. 5

   ３に粗挽きブラックペッパーを振り、４をかけて出来上がり☆