ホームベーカリー de シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ◎の材料をホームベーカリーにセットする。

2. 2

   生地作りコース（一次発酵まで）でスイッチオン！

3. 3

   生地ができたら取り出して、そのまま10分ほど放置（ベンチタイム）。

4. 4

   生地を25センチ幅の正方形に伸ばす。

5. 5

   手前3センチほどは巻いた時の閉じしろになるので、そこは残して、残りの部分に溶かしたバターを塗る。

6. 6

   バターの上にグラニュー糖をふる。

7. 7

   グラニュー糖の上にシナモンをふる。

8. 8

   奥から手前に向かって、生地をロール状にまき、手前3センチほどのこしておいた閉じしろをロール全体を小刻みに転がすようにしてとめる。

9. 9

   まいた生地を12等分に切る。

10. 10

    真ん中を下から押し上げて、かるく山型になるようにして天板に並べる。

11. 11

    45度で45分から50分ほど二次発酵。

12. 12

    180度20分で焼き。

13. 13

    いただきマッスル。(๑˃̵ᴗ˂̵)و