生姜のシラップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は3/4量を薄くスライスする。小鍋にスライスした生姜、砂糖、水を入れて煮立たせる。弱火にして10分位煮て、火を止める。

2. 2

   残りの生姜をすりおろし、１に加える。クコの実も加え、そのまま冷ます。

3. 3

   冷めたら冷蔵庫に入れる。冷たいデザートに使う場合は冷えてから使う。使わなかった分は容器に移し替えて保管。保管期間の目安は1週間位としています。

4. 4

   本日は、ごまあん入りの白玉団子といただきました。ごまあん入りの白玉は作り方が難しく、作り方を改良したら公開しますね☆