にんにく黒酢せうゆ レシピ・作り方

作り方

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   にんにくをたたきつぶし、黒酢と醤油とともにびんにいれ、混ぜて冷蔵庫に入れる。使うのは、丸1日後から。

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   補足:つぶしたにんにくと、ほぼ同量の黒酢・醤油で作ってます。夏の間の作り置き調味料として重宝。にんにくの半端が出たら、黒酢・醤油とともに足してok。

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   補足:ひと夏冷蔵庫で保存okです。時間が経つと、とろんとした感じになってきます。にんにくの匂いが冷蔵庫に充満すると嫌なので、びんをさらに密閉袋に入れて保管しています。