サクサク♡かぼちゃクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大に切って、レンジで柔らかくなるまでチンする。
   うちのレンジでは600wで4分ほど。

2. 2

   柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れて、ゴムベラで潰し、かぼちゃが熱いうちにショートニング(バター)を入れて混ぜる。

3. 3

   残りの材料(粉類)は合わせてふるっておいて、ボウルに入れてよく混ぜる。

4. 4

   生地を薄くのばしてラップに包み、冷蔵庫で30分〜寝かす。
   お急ぎのときは、冷凍庫へ！

5. 5

   生地を好きな型に成型したら、180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼いたら完成☆
   冷めたらサクサク♡