サクサク♡かぼちゃクッキー レシピ・作り方
材料（20枚人分）
- かぼちゃ 60g
- ショートニング(バター) 60g
- 砂糖 60g
- 薄力粉 100g
- アーモンドプードル 20g
- コーンスターチ(片栗粉) 20g
作り方
-
1
かぼちゃを一口大に切って、レンジで柔らかくなるまでチンする。
うちのレンジでは600wで4分ほど。 - 2 柔らかくなったかぼちゃをボウルに入れて、ゴムベラで潰し、かぼちゃが熱いうちにショートニング(バター)を入れて混ぜる。
- 3 残りの材料(粉類)は合わせてふるっておいて、ボウルに入れてよく混ぜる。
-
4
生地を薄くのばしてラップに包み、冷蔵庫で30分〜寝かす。
お急ぎのときは、冷凍庫へ！ -
5
生地を好きな型に成型したら、180℃に予熱したオーブンで13〜15分焼いたら完成☆
冷めたらサクサク♡
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関連情報
- 料理名
- かぼちゃクッキー
chi-chan8810
簡単に☆短時間で☆がモットーです！！
毎日の料理や離乳食の記録♪
息子が卵、牛乳、小麦のアレルギーがあるので
アレルギー対応レシピもアップしていきます☆
→アレルギー克服！！！
子供たちも成長し、５人家族になり更に時短で美味しいご飯作り頑張ってます♬
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