洗い物を少なく!　手抜きワッフル❤リエージュ風❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぬるま湯（３０～３５℃）に白神こだま酵母を溶かして５分ほど放置。
   粉類はボウルに入れて軽く混ぜます。
   たまごは溶いて牛乳と合わせます。

2. 2

   ジャムタブレット以外の材料をすべてボールに入れスプーンなどでグルグルと混ぜます。

3. 3

   こんな感じにまとまってきたら、

4. 4

   お好みでジャムタブレットを入れます。
   今回はブルーベリーのタブレットを使用しています。

5. 5

   生地に粉っぽさがなくなったら、ラップをして
   ３０～５０分ぐらい自然放置。（一次発酵）
   （室温２６℃～２８℃
   ）

6. 6

   スプーンなどで分割し手にサラダオイルを塗り丸めます。やわらかい生地なのでスプーンにサラダオイル（分量外）を塗って分割すると扱いやすいです。
   
   １５分ぐらい自然放置
   （二次発酵）

7. 7

   分割した生地にサラダオイルを軽く塗り
   スケーパーなどすくうように取ります。

8. 8

   ワッフルメーカーはあらかじめ予熱をしておいてください。
   ワッフルメーカーにのせて焼きます。

9. 9

   焼きあがりました！

10. 10

    焼き立てが一番ですが
    冷めたらトースターで軽く焼くと美味しいです。
    残ったら、冷凍保存できます。
    冷凍のまま、トースターで焼いて食べてくださいね。