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新玉ねぎとなめこのお味噌汁♪ レシピ・作り方

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cocoa&nana
新玉ねぎの甘味と、とろっとしたなめこに豆腐 キヌサヤを加え、まろやかな味わいのお味噌汁です。

材料(3人分)

なめこ
1袋
新玉ねぎ
1/2
絹豆腐
小1丁
キヌサヤ
10枚~
だし汁(水+和風だし)
3カップ
白味噌
大2と1/2
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作り方

  1. 1
    ナメコはザルに入れ軽く水洗いします。
    玉ねぎは食べやすい大きさに切り 豆腐は1㎝角に切る。
    キヌサヤは筋を取る。
  2. 2
    お鍋にだし汁を入れ火にかけ玉ねぎを入れて煮る。
    豆腐 なめこを加えて味噌を溶かす。
  3. 3
    キヌサヤを入れてひと煮立ちしたら出来上がり

きっかけ

なめこ汁を作ってほしいとリクエストがあり、冷蔵庫の中にある物を追加して作ってみました。

公開日:2014/05/19

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カテゴリ
なめこの味噌汁なめこ

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