スライスチーズを折りこんだ❤可愛いミニ食パン❤ レシピ・作り方

作り方

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   ホームベーカリーにおまかせでパン生地を作ります。
   スライスチーズ以外をホームベーカリーにセットしてパン生地コーススタート！
   
   お好きなパン生地を使ってくださいね。

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   パン生地を取り出して
   １つ４５ｇ前後に分割し丸めます。
   (１０～１２個分できます）
   丸めたら乾燥しないようにぬれ布巾などをかぶせてベンチタイム１５分！

3. 3

   ミニ食パンの型の内側にオリーブオイルをキッチンペーパーなどを使って塗ります。
   ５×６×１２㎝位の大きさの型を使用しています。

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   ベンチタイム後のパン生地をめん棒でのばします。

5. 5

   スライスチーズをのせます。

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   １/３ほどを折ります。

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   反対側も折ります。

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   端からくるくると巻きます。

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   こんな感じに巻きます。

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    オリーブオイルを塗った型に入れます。
    軽く霧吹きで水をかけ
    ２次発酵させます。
    （４０℃で４０分位）

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    ２次発酵後、つや出し用の溶き卵をぬって
    １９０℃　１６分前後焼きます。

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    焼きあがったら、型から外します。
    あら熱がとれたら、乾燥しないようにラップで包んでくださいね。
    チーズの香りで幸せ気分になれます❤