フランパンで焼く発酵なしパン　ピアディーナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   強力粉、薄力粉、塩、生クリーム、ヨーグルト、オリーブオイルを入れ捏ねてから丸くまとめる

2. 2

   出来上がった生地を2分割する
   
   太いひも状にする
   
   4分割する

3. 3

   2を断面を上にして置く

4. 4

   断面を手のひらで軽くつぶし、中央を麺棒で十字に軽く押す

5. 5

   丸くなるように麺棒で延ばす

6. 6

   15～16ｃｍのお皿の上で丸くなるように厚さ3ｍｍ程度に伸ばす

7. 7

   フライパンで両面焼く

8. 8

   お皿に盛る
   
   参考
   
   レタス（分量外）ハム（分量外）などをはさんでお召し上がりください。
   
   お好みでマヨネーズを入れても良いですね