簡単！！ツナ缶のかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋にツナの缶詰の汁ごと入れさかさまにして汁を絞り捨てる
   
   ビニールの袋ごと中の身をほぐす
   
   縦半分に切った玉ねぎを横半分に切り、繊維に沿って薄切りにする

2. 2

   ボールにⅠのツナと玉ねぎを入れ、氷のかけらを加え全体を混ぜる
   
   ・冷やすと同時に水分を加える役割
   
   ・結果的に水の分量は小さじ２程度になる

3. 3

   ２に卵と薄力粉を加えて練らないように箸で混ぜ合わせる
   
   この時氷が残っていたら取り除く

4. 4

   ４をボールのふちを利用しながらスプーンで食べやすい大きさに形作り、１８０度の油で揚げる

5. 5

   紙を敷いた器に盛り大根おろしとレモンをを添える