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ホシノ丹沢酵母★いちごつぶジャムロール レシピ・作り方

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きくちゃん３３３
アイシングなしでも十分甘い（＾－＾）
お試しあれ♪

材料（８人分）

☆強力粉
３００ｇ
☆砂糖
３５ｇ
☆塩
４．５ｇ
★ホシノ丹沢酵母
２１ｇ
★水
１８５ｇ
バター
３０ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
つぶジャム
１５ｇ
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作り方

  1. 1
    ☆、★それぞれ合わせる。
    ホームベーカリーのコネ機能で１１分ほどこねたらバターを入れ、さらに８～９分こねる。
  2. 2
    ボウルに入れてラップをして一次発酵開始。
  3. 3
    これくらいになったらOK。
  4. 4
    ２３×３０センチくらいにのばし、向こう側３～４センチを残してグラニュー糖をまぶす。
    そのうえにつぶジャムをのせる。
  5. 5
    巻いてとじ目をしっかり閉じてから８等分。
    二次発酵開始。
    ３５℃４５分ほど。
  6. 6
    ２１０度で予熱したオーブンで、
    １９０℃１５分焼く。
  7. 7
    できあがり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

もっと甘いのがいい方はアイシングをかけてください。

きっかけ

つぶジャムを購入したのでシナモンシュガーの代わりに使ってみました。

公開日：2013/03/19
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関連情報

カテゴリ
その他の菓子パン
関連キーワード
ロールパン ホシノ天然酵母 つぶジャム ホシノ丹沢酵母
料理名
いちごつぶジャムロール

このレシピを作ったユーザ

きくちゃん３３３ ご訪問ありがとうございます。 おいしいものを食べたくて、毎日いろいろ作ってます。 のんびりブログも更新中 　malo i malo http://kikuchan3333.blog.fc2.com/ レシピ、お役に立てると幸いです　(*´∀｀*)ゞ

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