T-fal ブーランジェリーで作る生イースト食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水70ｍｌに砂糖小さじ1杯を溶かし、生イーストを加え溶かし、ラップをして発酵の様子を見る。

2. 2

   発酵は確認できたらおいておく。発酵したイーストは最後に入れます。

3. 3

   ビニール袋に強力粉500ｇと小麦粉グルテン小さじ1/2杯を入れて混ぜておく。

4. 4

   ホームベーカリーの釜の水100ｍｌ・牛乳100ｍｌ・塩小さじ1杯強・砂糖大さじ2杯・バター20ｇを入れる。

5. 5

   具材の入ったホームベーカリーの釜の上からビニール袋で混ぜた強力粉と小麦グルテンを入れ、発酵したイーストを注いで、食パンコースで焼き上げる。