変わり種 お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①キャベツを千切りにする
   ②舞茸は、手で割く
   ③ボールに小麦粉・水・たまご１個・山芋をいれ、泡たてきでとろとろにする。

2. 2

   ④③の生地の中にキャベツ・舞茸・もやし・鶏挽き肉・鰹節をいれ和える感じで種を作る。

3. 3

   ⑤熱したフライパンに、サラダ油なじませたら、④の種を円形に入れ、真ん中を少なくして窪みを作り、たまごをそーっとおとす。
   ⑥蓋をして弱火で焼く。

4. 4

   ⑦周りがカリカリ焼け、フライパンを前後にフリフリして、生地が動いたら、フライ返し等で、ひっくり返す。蓋なしでもOK

5. 5

   ⑧お皿にお好み焼きをのせて、和えたソース・ケチャップをスプーンで、のせます。
   あとは、写メの様にマヨネーズ・鰹節・青のりをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしてみてね⌒(ё)⌒