ジェノベーゼソースは低糖質ですね！くるみしそバジルレシピ・作り方

Name: ジェノベーゼソースは低糖質ですね！くるみしそバジル
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Ingredients: バジル、青しそ（どちらかだけでもまぜても ４０gぐらい; くるみ ５０g; にんにく １かけ; オリーブオイル １５０cc; 粉チーズ 大さじ２〜４; 塩胡椒 少々

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約10分
300円前後

メルモのまま

バジルも青しそもシソ科の植物なので、意外とよくにてるもんですね〜。粉チーズは自分の好みで！少なめなら塩を多めにして下さいね。

材料（作りやすい量人分）

バジル、青しそ（どちらかだけでもまぜても: ４０gぐらい

くるみ: ５０g

にんにく: １かけ

オリーブオイル: １５０cc

粉チーズ: 大さじ２〜４

塩胡椒: 少々

作り方

1

全ての材料をミキサーかフードプロセッサーにかけて、しっかり混ざったら出来上がりです。（バジルなどは小さくちぎってから入れてね！）
2

味見をして、粉チーズや塩を自分好みに加減して下さいね。私は粉チーズ大さじ３強ぐらい入れてみました。
3

そんなに保たないと思うので、長く保たせるなら冷凍保存で！パスタにからめたり、お肉やサラダにかけたり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青しそって意外と簡単にたくさん育ってくれるので、苗を買って植えておくと便利ですよ！バジルもけっこう簡単です。

きっかけ

バジルと青ジソをベランダで育てているのですが、たくさん葉っぱがついてきたので、ジェノベーゼソースを作りました！

公開日：2011/06/23

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このレシピを作ったユーザ

メルモのまま黒豆ダイエットに始まり、糖質制限によるダイエット、そして最近ではホットヨーグルトダイエットもはじめて、三つ全てのあわせ技で進行中です♪2010年の４月に始めたことから比べると15キロぐらいやせましたが、目標は遥か遠く、、、それに関連したレシピを投稿中です（他のレシピサイトにも投稿中）ブログあります♪http://plaza.rakuten.co.jp/rudorufusyumitto