よくこねるため、「こね」の途中で一旦ストップしてまた最初からやり直しました。まあどっちでもいいかもしれませんが・・。あとおしょうゆの分塩を減らしたのと、焦げるかなーと思って焼き色淡目にしたのもよかったのかも。ほんとおいしかったです。
ひらめきと直感で
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