材料（約１０人分）
- アーモンドの縦割り
- ３００g
- 卵白
- 一個
- 砂糖
- １００g
- 水
- ５０g
作り方
-
- 1
- 卵白をバーミックスでこしを切る
-
- 2
- すべての材料をよく混ぜる
-
- 3
- ベーキングペーパーをトレイに敷いて、材料を重ならないようにのせる
-
- 4
- １４０度ぐらいで焼き始め、
最初は１０分おきにかき混ぜ、
茶色く色づいてきたらこまめ（５分ぐらいおき）にかき混ぜる
きっかけ
オランダ人シェフが教えてくれたレシピです。
このカリカリ感がたまらない！
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このまま食べてもいいけど、自分の好みのアイスクリームと食べたら最高のマリアージュ。