菜の花サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ沸かし、菜の花を１分半～２分ほど茹でる。
   茹で上がったら手で絞って水を切っておく。

2. 2

   トマトは粗みじんにカットし、モツァレラチーズは丸いものを放射状にカットしておく。

3. 3

   ボールにオリーブオイル・酢・塩を入れ、かきまぜてドレッシングを作ったところへカットしたトマトを入れる。

4. 4

   皿に菜の花とモツァレラチーズを並べ、トマトのソースをかけたら黒胡椒を振って完成。