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これでデリバリーはさようなら!!!自家製ピザ レシピ・作り方

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0910MAMA
ふんわりした生地やからこってり系のトッピングが合いますよ。

材料(4人分)

強力粉
350g
薄力粉
50g
砂糖
25g
6g
オリーブオイル
50g
250g
ドライイースト
5g
バター
10g
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作り方

  1. 1
    全ての材料をHBに入れる。
  2. 2
    わが家のはコネ時間が短いにでコネが終わったら取り出して、ここからは手コネします。
  3. 3
    滑らかになって、てにつかなくなったら、ボウルに薄く油塗ってから生地を入れて、ラップをして発酵します。
    30℃で30分ぐらいが目安!
  4. 4
    発酵が終わったら取り出してから4等分にして、寝かせます。
  5. 5
    1個づつ丸めて手で丸くのばします。
    *こぼれないように端に弊を付けて下さいね。
  6. 6
    お好みの具を乗せてオーブンで190℃で10分~15分焼いて下さい。
    *ご家庭のオーブンで焼き加減は調節してください。

おいしくなるコツ

しっかりした生地なので、こってり系の具が合います。 照り焼きとか、カレーソースとかが美味しいですよ。

きっかけ

ピザって頼んだら高い!!!!でもみんな大好きやから作っちゃいました☆

公開日:2011/01/26

関連情報

カテゴリ
ピザ
料理名
ピザ

このレシピを作ったユーザ

0910MAMA こんにちは^-^ 毎日メニュー考えるのって大変ですよね^-^: 働きながら家族柄満足するメニューって難しいƪ(˘⌣˘)ʃ 時間もあまりかけれないヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 でも毎日ご飯作りはやって来るwww それでも楽しみながらご飯作りたいと思いながら毎日過ごしてます(^.^)

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