一回食べたらはまっちゃうスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉、砂糖、ＢＰをボウルに入れてよくかき混ぜる。
   バターを１センチ角のサイコロ状に切って冷蔵庫で冷やしておく。

2. 2

   粉にバターを入れて、指先ですりつぶしながらパン粉状にする。

3. 3

   冷蔵庫で冷やしてる冷たい牛乳を入れて粉っぽくなくなるまで混ぜます。
   混ざったらチョコを入れて全体にまんべんなくこねる。

4. 4

   まとめて、ラップにくるんで冷蔵庫で２時間以上寝かせる。

5. 5

   丸く厚さ３センチぐらいに伸ばします。
   ピザ切りで６等分に切ります。

6. 6

   鉄板に並べて、表面につや出しで牛乳を塗ります。
   オーブンで１９０℃で２０分焼いたらで出来上がり。