シシリアンルージュ(トマト)とベーコンのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シシリアンルージュのヘタを取り除きボールに入れたら沸騰させたお湯を全体が浸かるまで注ぎ20秒経ったら冷水に浸けて皮を剥く。ベーコンは1cm幅に切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとガーリックを入れ弱火で香りが立ったらベーコンを2分炒める。

3. 3

   白ワイン・シシリアンルージュ・ブイヨンを加え、木べらで潰しながら沸騰したら蓋をして弱火で10分煮込む。

4. 4

   別鍋でスパゲティを湯がいておく。

5. 5

   トマトソースのフライパンに茹で上がったスパゲティを加えて1分煮込んで完成。お好みで粉チーズをふりかけてください。