ほくほく！カボチャのグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャは種を取り 皮をつけたまま１cm程に切ります。(硬いので気をつけてください)
   玉ねぎは薄切りにします。

2. 2

   カボチャを耐熱皿に重ならないように並べ大さじ１程(分量外)の水を回し入れふわっとラップをしレンジ５００Wで４分かけます。固いようならば３０秒ずつ追加して柔らかくしてください。

3. 3

   フライパンにバターを引き合挽き肉と玉ねぎを炒めます。

4. 4

   合挽き肉の色が変わったら 小麦粉を入れ手早く混ぜ粉っぽさがなくなったら牛乳を２回に分けて入れます。とろみが出たら塩こしょうをし味を整えます。

5. 5

   グラタン皿にカボチャを入れ 手順４のソースをかけます。とろけるチーズをのせて トースターで焼き色がつくまで５分程かけます。