【余りもの食材】トマトと卵の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトはヘタを取り、くし切りで一口サイズ（８等分くらい）に切り分けます。

2. 2

   ●の材料を、にんにく、しょうがをすりおろした状態で全て混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。

3. 3

   卵は全卵を溶き卵にしておきます。

4. 4

   ここからはスピード勝負。フライパンに卵を入れ、卵が写真のような半熟になったら、トマトと●の合わせ調味料を入れ、卵がボロボロにならない程度にかき混ぜます。トマトが温まった頃に完成。