手羽中のウマ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽中に塩胡椒し小麦粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに胡麻油をひき、①の手羽中を置いて焼く。
   片面焼いたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   手羽中を焼いている間に●を合わせておく。

4. 4

   手羽中に火が通ったら●を加え水分が無くなるまで煮詰める。

5. 5

   仕上げに胡麻を入れたら完成。