もやしたっぷり！和風卵とじスープ レシピ・作り方

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hamupi-ti-zu
疲れた時ほっとする味です。
みんながつくった数 1件

材料（3〜4人分）

もやし
200g
人参
20g
カットわかめ
大さじ1
水
600cc
和風顆粒出汁
小さじ1、5
●砂糖
小さじ1/3
●塩
小さじ1/2
●酒
小さじ1
●薄口醤油
小さじ1
卵
１個
刻みネギ
少々

作り方

  1. 1
    卵は溶いておく。
    人参は千切りにする。
  2. 2
    鍋に水・人参を入れ、沸騰したら出汁・もやし・わかめ・●を入れ2〜3分煮る。
  3. 3
    火を強めとき卵を回しかける。
    お好みで刻みネギを入れる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みの野菜を入れて下さい。 水分の多い野菜の場合は塩・醤油で味を調節して下さい。

きっかけ

もやしが余っていたので作りました。

公開日：2020/10/17
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関連情報

カテゴリ
野菜スープもやし

このレシピを作ったユーザ

hamupi-ti-zu

つくったよレポート（ 1 件）

2021/03/07 05:13
鶏ガラスープを上手に取れたので、美味しいスープを簡単に作りたく検索ヒットしました！寒い朝にチャチャっと作れてあったまりました(n*´ω`*n)また作りたいです♪
やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪
やつはしゆうこさん、レポートありがとうございます！鶏がらスープを手作りですか～すごいですね！美味しく食べていただいてよかったです♪

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